Resep Bakso Ayam Kenyal dan Kres Sederhana Spesial Asli Enak. Di Indonesia sendiri banyak macam-macam jenis pentol bakso, ada yang terbuat dari daging sapi, ayam, ikan, tetelan, urat, Aci, tanpa daging, dan masih banyak lagi. Bahkan sekarang bakso tidak lagi hanya bulatan daging namun dapat diisi dengan macam-macam. Bisa diisi telur puyuh, telur ayam, cabai, sambal, sosis, hingga keju, dll. Begitu juga dengan bentuk pentol bakso tidak lagi bulat menyerupai bentuk biasa yang lazim malah ada pentol bakso kotak dan segitiga yang tak lazim. Pentol bakso daging ayam warnanya lebih putih daripada pentol bakso sapi atau daging sapi.
 |
| Gambar Pentol Bakso Ayam Putih Kenyal dan Kres |
Pada resep baso kali ini blog Carabuatresep membagikan resep pentol bakso ayam yang kenyal dan kres namun lembut dan empuk tanpa pengawet maupun borax dapat pakai blender sendiri maupun pakai mesin giling daging ataupun pakai food processor. Pentol bakso ayam ini walaupun tanpa pengembang baking powder tetap mekar mengembang dengan hasil yang tepat bulat dan mulus. Berikut kumpulan belakang layar aneka kreasi dan variasi olahan resepi pentol bakso ayam 1 kg tepung atau dapat 2 kg tepung menu sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis warung bakso, kedai bakso, rumah makan bakso maupun restoran ala cafe resto siap saji tanpa msg atau pake msg silahkan. Anda juga dapat menciptakan pentol bakso ayam isi cabe setan mercon, atau pentol bakso ayam tanpa isi. Selain bakso ayam kuah rebus Anda juga dapat buat bakso ayam goreng pedas.
RESEP BAKSO AYAM
BAHAN :
- 1 kg daging ayam, tanpa tulang, digiling pakai blender atau pakai mesin penggiling
- 50 gram tepung kanji atau tanpa tepung kanji
- 1 butir telur atau tanpa telur
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm bawang merah goreng
- 40 gram es batu, hancurkan atau tanpa es batu
- 2 ltr air
Baca Juga : Cara Buat Pentol Bakso
Baca Juga : Cara Buat Bakso
Baca Juga : Cara Buat Kuah
CARA MEMBUAT BAKSO AYAM :
- Cara Membuat Adonan Pentol Bakso Ayam : Masukkan daging ayam yang telah digiling ke dalam wadah, campurkan tepung kanji, telur, lada bubuk, garam, bawang putih yang telah dihaluskan dan bawang merah goreng. Campur atau uleni dengan tangan atau dapat memakai alat hingga semua tercampur sempurna.
- Jika dirasa gabungan dasar bakso ayam masih lembek dan sulit dibentuk, maka dapat ditambahkan es kerikil secara perlahan hingga dirasa gabungan dapat dibuat bulat atau bundar.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih.
- Cara Membentuk Pentol Bakso Ayam : Ambil gabungan daging dengan tangan kemudian bentuk bulat baik dengan kedua tangan atau dengan satu tangan ditekan hingga gabungan keluar melalui jari telunjuk dan jempol.
- Masukkan gabungan yang telah terbentuk ke dalam air panas.
- Lanjutkan hingga semua gabungan habis.
- Jika pentol telah mengapung maka pentol telah matang. Angkat.
- Sajikan dengan pemanis yg komplit, menyerupai mie kuning, bihun, telor rebus, toge, sayur sosin atau sayur hijau/ijo, dll jangan lupa dilengkapi sambal pedas, saus dan kecap manis.
Belum ada tanggapan untuk "Cara Menciptakan Pentol Bakso Ayam Kenyal Dan Kres"
Post a Comment